材料
完熟トマト （水分を失わないために
お鍋の上やボールの中で3-5cm大に切る）
ピーマン
キュウリ
ニンジン
ズッキーニ
（トマト以外は1-2cm大の立方体程度に切る）
海塩・コショウ
作り方
1.トマトを最初に茹でる（水なしで）中火程度
2.トマトが茹だった後で、他の野菜を入れる。
3.最後に塩コショウで味を調える。
（余りグツグツ煮込まずに火を止める）
暖かくても冷たくても美味しいです。
皮はレクチン（トマチン）が多いので、
出しちゃいましょう。
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