全ての油脂の容器はガラスがお勧めです。
油脂でなんと言ってもお勧めなのが
食べるにはアボカドとココナッツです。
アボカドはカリウムが多いので、腎機能の悪い場合は注意して下さい。
ココナッツに関しては下記で紹介しています。
[オリーブオイル]
エキストラ・バージン・オリーブ・オイル の記事をご覧ください。
選び方などが出ています。
オリーブオイルの利点
オリーブオイルの選び方と使い方
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よいEVOOのリストと比較的手頃な商品
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[バター]
選ぶポイント
脂は脂溶性（油に溶ける）の抗生剤、農薬などの蓄積しやすい場所です。
それは乳汁でも同じ。
だから、乳製品は
牧草牛（グラス・フェッド：Grass fed）のオ－ガニック（有機）のものが良いです。
出来るだけ両方併記しているものを選んで下さい。
オ－ガニックでもトウモロコシを食べている牛は
オメガ3の割合が少ないからです。
農薬のかかった牧草を食べていてもどうなるか、
想像できますよね。
また、脂に関してはホルシュタインでもかまわないと思います。
ホルシュタインで問題のβカゼインA１はタンパク質で、
脂にはそれほど含まれていないと推測されるためです。
出来れば生（→低温殺菌→高温殺菌）がお勧めですが、
言い出すときりがないので、
高温殺菌でないものが手に入ればよりよし、というところ。。
詳細は より望ましい牛乳 をご覧下さい。
私はスーパーで買えるので、下記は試したことがありません。
[ギー Ghee]
バターを発酵させたもので、
バターよりさらによいのですが、
味に特徴があること、値段が高すぎるのが難点。
私は1瓶試しましたが、家族の誰も好きでなかったので、
それで終わり～。
無塩のものだったからかな。
蜂蜜と混ぜてお湯に溶かすと美味しかったです。
インフルエンザの時は、さらにターメリックなども入れちゃって。
良さそうなものを選んだつもりですが、
私は近くのスーパーで買って、下記は試したことがないので、ご了承を。
[ココナッツオイル、ココナッツバター]
選ぶポイント：
出来るだけオーガニック（有機）のものがいいけど、
正直ココナッツに農薬をあまり使うと思えません。
また、低温調理までなら生のものでOKです。
それほど大量に使うものでもないので、
初めて買う時は小さいものの方がよいと思います。
ココナッツオイル
味にかなり癖があり、
お好みかどうかは意見が割れるところです。
選び方：精製していないものは熱にやや弱いので、出来れば加熱に使わない。
茹でる程度なら大丈夫なので、ご飯に入れて炊くには精製していないものでかまいません。
我が家で参照：の最大の用途はうがい・・・。
に、よいと思われるココナッツオイルを紹介しています。
ちなみに、ココナッツオイルには脳細胞を成長させる因子を、
脳細胞自身に出させる働きがあるので、
呆け予防に毎日飲むのもOKです。
（大さじ2-3杯程度）。
でも、あまり美味しくない・・・。
私は飲もうとは思わないです。
ココナッツ・バター
体重を減らす必要の無い場合は、おやつ代わりになめるのも美味しいです。
もちろん、味の好みはあります。
参加者の中には
「美味しすぎて気分が悪くなるまで食べてしまうので封印中」
という方もおられます。
そりゃ、脂だからあんまり食べると気分がわるくなるかも（汗）。
私自身は太りやすい方なので、食べ過ぎないように注意が必要で、
たまに食べるのみ。
途中で辞められるなら毎日もいいですね！
財布との相談が必要だけど。
主人や子供も「美味しくてなかなか止まらない～」と言います。
プラスチックよりはガラスのボトルを選びたいです。
この「ココナッツ・バターを探してみる」
青い字をクリックすると色々出てきます。
代表的なものは写真をクリックするとamazonやiHarbなどのページに飛びます。
←これも美味しいです。でも、私は上の方が好き。
下記は試したことがないので、味はわかりません。
ピーナツ・バターが好きな人の代用品。
ピーナツは豆類でしかも腸粘膜を破壊するサポニンが多いし、
カビが生えやすいのでお勧めしませんが、
アーモンドバターは美味しいですし、時々使います。
できるだけ有機のものがよいですが、値段が高いのが玉に瑕（涙）
生の方がよりよいかな、とも思いますが、
ロースとしなくても大丈夫なのか？？と疑問に思うこともあります。
大量に食べられないので（値段の関係もありますが）、
我が家ではどっちでもいいかな～とこだわっていません。
これは私も好き。でも高い（涙）。
以下は試していないのでわかりません。
[カシューバター]
カシュー・バターよりアーモンドバターの方が好きだったので、
我が家ではあまり消費していませんでした。
以上、参考になりますと幸いです。
全ての商品は私が売っているものでないので、ご理解下さい。
商品が届かない、商品に問題がある時は
販売者にお問い合わせ下さい。
また、商品の選定には気をつけていますが、
私に全てがわかっているわけではありませんし、
私が全て試しているわけでもありません。
どうぞ、お買いになる前に御自身で良く確認して下さいませ。
よろしくお願いします。
